Bueno, bonito y barato: mangiare a Puerto Escondido, Messico.

Sun, 07 Jul 2024 · di Caterina Finelli

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Foto — Bueno, bonito y barato: mangiare a Puerto Escondido, Messico. (ph. Jeswin  Thomas)
Seguendo chi c'è in pasajera scopro finalmente dove mangiare bene, pagando il giusto e a prova di local. Trovare il paradiso della comida callejera è facilissimo, ma solo se sai come fare. Vieni?

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Il negozio di animali vivi: conigli a 160 pesos

Ancora una volta scopro cose nuove — come il fatto che io sono quella che piange nei negozi di animali. Sono appena passata davanti a un negozio che vende anche gli animali, e non valgono niente. Conigli a 160 pesos messicani, canarini, pescetti, tartarughe d'acqua, anatre, galline, polli.

Li vendono per niente. Costa di più fare colazione che comprare un animale vivo. A me questo crea dei problemi. Starò invecchiando? Non lo so.

Mangiare a Puerto Escondido: cavallette, insetti e salse

La gioia di essere qua è anche una gioia di pancia. Non sono una che sperimenta come i miei compagni di viaggio — loro sono andati a mangiarsi le cavallette in guacamole. Ci sono anche altri insetti che vengono fritti e venduti a cuoppo, croccantissimi, abbastanza salati, saporiti, e con la variabile salse — perché qua in Messico le salse danno i resti a tutti.

Il mole esiste in più di cento variazioni solo nello stato di Oaxaca. La comida callejera qua è una roba seria: sanno quello che fanno.

Al mini market ti vendono elettroliti — kiwi, fresa, banana, naranja — quello per la resaca. Qua ci vuole la mano di Gesù con l'elettrolite. Io continuo il giro, mi asciugo le lacrime, vado a mangiare, ho qualche soldino in tasca. Buona domenica a tutti — yo me voy gordita, pero feliz.

  • A Puerto Escondido un animale vivo al mercato costa meno di una colazione
  • Conigli a 160 pesos, canarini, tartarughe e anatre: i prezzi fanno venire i sensi di colpa
Foto — Bueno, bonito y barato: mangiare a Puerto Escondido, Messico. (ph. DΛVΞ GΛRCIΛ)
DΛVΞ GΛRCIΛ · Pexels